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食物學原理 不論是醛醣或者是酮醣，都具有還原力，所以稱這類的糖為“還原糖” （reducing ... 所有單醣都是還原糖，而 ... 福成珍糖菓廠 電話：055862231 地址：雲林縣西螺鎮延平路260號

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